Творог представляет собой кисломолочный продукт, который пользуется особенной популярностью у взрослых и детей. Приятный кисломолочный вкус, большое количество питательных веществ способствуют тому, чтобы творог приобретал удивительную популярность. При этом нужно знать важные особенности рассматриваемого продукта, ведь именно от этого зависит, насколько правильно его удастся включить в рацион и каким будет предполагаемый эффект. Особенности состава творога Творог, как уже говорилось, представляет собой кисломолочный продукт. Его принято делать из натурального молока путем сквашивания, последующего отделения сыворотки. Состав зависит от процента жирности. Например, при 1%-ной жирности состав на 100 грамм будет следующим: 3 грамма углеводов. 1 грамм жира. 18 грамм белка. Нужно отметить, что творог жирностью в девять процентов содержит меньше белка (16…